Bunte Kürbisse, Chrysanthemen in allen Farben und natürlich die leuchtend orangefarbenen Lampionfrüchte der Physalis: Sie alle stehen für die dekorative Seite des Herbstes. Auf dem gestrigen Markt kam sie wunderbar zum Tragen, zumal sich die Sonne durch die Wolken geschoben und die Kälte der Morgenstunden vertrieben hatte.
Bummeln und Einkaufen kann so schön sein – umso mehr, wenn es tolle Angebote und sogar Probierhäppchen gibt. Das erlebten am Samstag Marktbesucher beim Gang über den Wochenmarkt.
Je 1 Chicorée, weiß und rot
1 Radicchio
1 Löwenzahn, hell
Batavia, Feldsalat, Rucola u.a. nach Belieben
1 Handvoll Walnüsse, ausgelöst und grob gehackt
kernlose Trauben
100 Gramm Speck in Scheiben
100 Gramm Ziegenfrischkäse
einige Würfel Ziegenhartkäse
Und was macht ihr? Kürbissuppe oder Rohkostplatte? Vegane Gummibärchen und Nüsse. Dazu hausgemachte Gnocchi, Fisch-Häppchen oder Mettbrötchen aus heimischer Metzgerei. Mit „Schlemmereien vom Markt“ beteiligen sich am Samstag auch viele Stände an der Aktion „Heimat shoppen“.
An der Werbeaktion “Heimat shoppen” der IHK Aschaffenburg beteiligen sich auch die Wochenmarktbeschicker mit “Schlemmereien vom Mark”.
3 Quitten, Flaum abgerieben
3 Äpfel
4 Eier, getrennt
200 Gramm Butter
150 Gramm braunen Zucker
350 Gramm Dinkelmehl
1 Backpulver
Späte Urlaubstage, Erkrankung, zu wenige oder zu sparsame Kunden: Regelmäßige Marktgänger suchen derzeit am Mittwoch öfter mal vergeblich nach ihrem Lieblingshändler. Der Markt war, trotz sichtbarer Lücken zwischen den Standreihen, wohlsortiert mit Herbstware.
„Möchten Sie die Blätter am Kohlrabi behalten“, fragt Jamica die Kundin. Nebenan rechnet Joel die Kosten zusammen, eine Klassenkameradin hilft. Dann wird abkassiert, Wechselgeld wandert von der roten Kasse zurück in die Hand des Einkäufers. Soweit, so normal – schließlich ist Markttag. Außergewöhnlich aber sind die Akteure: an diesem Tag Zweitklässler der Dalberg-Schule Aschaffenburg-Damm.
1 Kohlrabi pro Person
1 Hähnchenfilet (ca 300 Gramm reichen für 4 Kohlrabi)
1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gewürfelt
Salz, Pfeffer, Kräuter,
300 ml Fleischbrühe
Frischkäse
100 Gramm Blattspinat
eine Handvoll Cocktailtomätchen
Hochsaison für Genießer: Nie ist das kulinarische Angebot auf dem Wochenmarkt vielfältiger als im frühen Herbst. Es umfasst Raritäten wie Steinpilze und Hirschbraten und ganz normale Gemüse, am liebsten frisch vom Acker.