Gelbe, blaue und orangefarbene Stiefmütterchen empfangen die Besucher des Marktes. Ob Gärtnerstände oder Blumenkübel unter den Arkaden der Stadthalle: Fast überbieten sie sich an Farbenpracht. Dazu der erste Bärlauch, deutscher Spargel – kein Zweifel: Ostern naht mit großen Schritten.
5 trockene Brötchen
300 Gramm Milch
3 Eier
3 bis 5 Äpfel
Vanillezucker, Rosinen, Mandelblättchen, Puderzucker
Für die Soße:
2 Stangen Rhabarber
2 Orangen
Vanillepuddingpulver
Zucker nach Bedarf
Am Morgen noch fallen dicke Flocken auf Pflanzen und Marktschirme, gegen Mittag graupelt es. Dennoch strebt alles in Richtung Frühling. Untrügliches Zeichen: Sämtliche fünf Gärtnerstände sind präsent – an einem Mittwoch! Und hatte sich nicht für fünf Minuten sogar die Sonne blicken lassen?
1 Kilo Rote Beten
200 Gramm Schafskäse
100 Gramm Schinkenwürfel
2 Eier
Minze, Thymian, Lauchzwiebeln
Für den Salat:
Junger Löwenzahn und sonstige Frühlingskräuter, Feldsalat,
Nüsse, gehackt und angeröstet
Wie silberne Perlen schmücken Regentropfen die Weidenzweige zusammen mit ersten zartgrünen Blättchen. Nur der genaue Blick offenbart, dass sogar dieser kalte, mit Schneeschauern durchsetzte Markttag, seine Schönheit hatte. Die Marktleute nahmen die Lage mit (Galgen-)Humor.
„Schätzchen unter freiem Himmel“ gibt es auch außerhalb des Wochenmarktes zu entdecken. Das können die Keramikreibe in herrlichen Sommerfarben, Filzpantoffeln oder eine chice Ledertasche sein. Es gäbe auch Haushaltshelfer aller Art und geschmiedete Gartengeräte. Zu finden ist das alles auf dem Aschaffenburg Matthiasmarkt.
1 /4 Pomelo
2 bis 3 Stauden Pak Choi-Kohl
1 Handvoll Erbsen
3 Karotten
200 Gramm Zuckerschoten
1 Dose Kokosmilch
200 Gramm Mie-Nudeln
Zum Würzen:
1 rote Paprika, 1 scharfe Chilischote
Ingwer, Salz
Erdnüsse, Sesam
Gelb- und orangefarbene Tulpen kauft der Herr, und blühende Schachbrettblumen haben es den Freundinnen angetan. „So schön“, sagt die eine, „passend zum Frühlingsanfang!“ „Nur meteorologisch“, kontert die andere. Zu Recht.
1 bis 2 Matjes pro Person
500 Gramm grüne Bohnen
1 rote und 1 helle Zwiebel
Speckwürfel
Petersilie, Dill
Butter zum Braten
Delikatessen aus Persien und dem gesamten mediterranen Raum Kontakt: 0176 43 667857 Unser Angebot:Oliven, verschiedene Aufstriche, eingelegte Gemüse, Falafel, Meeresfrüchte, Lachs mit Frischkäse und vieles mehr; leckeres Fladenbrot Besonders erwähnenswert:Unser Antipasti-Teller nach Ihrem Wunsch zusammengestellt. Dazu führen wir warmes Essen und vegane Kost. Sie finden uns hier: Samstags und mittwochs auf dem Wochenmarkt in Aschaffenburg […]