Die Tomatenzeit hat begonnen. Nicht weniger als sieben Sorten der „Paradiesäpfel“ füllen allein die Marktkisten des hessischen Eigenanbauers. Dazu gab es erste Sommeräpfel und richtig gute Zwetschgen. Der Sommer selbst legte mit Nieselregen eine Pause ein. So leuchteten statt der Sonne Sonnenblumen, Echinaceen und gelbe Sonnenhüte.
Bunt wie ein Sommerstrauß: So präsentiert sich der Markt im Juli. Düfte und satte Farben spielen mit, rote Johannisbeeren und Kirschen, zitronengelbe Löwenmäulchen und goldgelbe Sonnenhüte. Tiefes Blau tragen Lavendel, Salvien, Heidelbeeren, helles die Zwetschgen. Immer dabei ist Grün in jeder Form.
300 Gramm Aprikosen
300 Gramm junge Karotten
300 Gramm Sahne geschlagen
Saft von 2 Orangen,
Honig, geriebener Ingwer
Pfefferkörner, Basilikum
Gut gelaunt wie im Urlaub schlendern Menschen über den Markt, treffen Bekannte und decken sich mit Obst und jungem Gemüse ein, das dann in der heimischen Küche zubereitet wird. „Ein herrlicher Markttag, gigantische Auswahl, obwohl einige Stände fehlen“, fasste eine Besucherin zusammen.
3 mittelgroße Zucchini
200 Gramm Schafskäse
Marinade:
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch
Kräuter:
Petersilie, Thymian, Basilikum gehackt
Das Besondere erleben? Ein ganz normaler Gang über den Markt macht’s möglich. Hier finden sich die frühesten Früchte der Saison, wunderschöne, auch exotische Blumen und die jüngsten Markthändler überhaupt. Schlicht einkaufen ging natürlich auch, zumal das Wetter windig, aber angenehm war.
Für den Teig:
100 Gramm Butter
70 Gramm Zucker
1 Ei
200 Gramm Mehl
3 Esslöffel gemahlene Mandeln
Salz
Creme:
1 Schälchen Himbeeren o.ä.
Wasser, Zucker,
2 Esslöffel Vanillepuddingpulver
1 Becher Schlagsahne (200 Gramm)
3 Esslöffel (Puder-)Zucker
1 Becher Joghurt (150 Gramm)
6 bis 8 Blätter Gelatine
gemischte Beeren zum Dekorieren
„Ein wunderbarer Anblick“, schwärmt die Frau, zückt das Handy und hält die prächtig aufgebaute Blumeninsel aus Dahlien, Sonnenhüten und Lavendel fest. Wartende Touristen tun es ihr nach. Auch der Anblick so vieler pflückfrischer Beeren entzückte: Sommer auf dem Markt.
Die malerische Seite des Aschaffenburger Wochenmarktes: Bis sie sich zeigt, ist viel zu tun. Die ersten Lastwagen rollen an, während die Stadt noch schläft.
Ein Marktbummel zur frühen Stunde.