Räucherfisch, Fichten-Brie und ein neuer Stand
Winterwetter zum Einstand: Bei Temperaturen unter Null und Schneegriesel präsentiert der neue „Urbani Häcker“-Weinstand sein Sortiment. „Wir haben auch selbstgemachten Glühwein“, scherzt die Betreiberin. Der Kälteeinbruch hatte die Reihen der Marktbeschicker auf ein rundes Dutzend ausgedünnt.
Händler kältesensibler Waren gönnten sich eine Auszeit. Andere hatten ihre Auslagen mit Folienhäuschen geschützt. Fein raus waren die Besitzer von Verkaufswägen. „Fisch ist zu 100 Prozent vertreten“, betonte einer der beiden Fischhändler. Gerade vor Weihnachten seien Vorbestellungen und Beratung ja ein wichtiger Service. Filets von Schollen und Heilbutt (4,50 oder 4,95 Euro je 100 Gramm) lagen auf Eis, daneben jede Menge Räucherfisch, wie Lachsforelle (5,95 Euro) und schottischen Lachs (6,95 Euro), aber auch fertige Fischfrikadellen (2 Stück 5 Euro) und Matjes (3 Stück 4,50 Euro). Fischbratwürstchen (100 Gramm 2,20 Euro) und Forellenmatjes (2,80 Euro) gab es beim Mainfischer, ebenso die hausgemachte Räuchersaiblingsterrine mit Filets (3,30 Euro) und Räucherfischmousse (3,50 Euro).
Auf der Suche nach dem Besonderem? Da lockte Fichtennadel-Brie aus der Schweiz (5,45 Euro) oder Rohmilch-Raclettekäse, auch mit Chili-, Blauschimmel- oder Trüffel-Geschmack (3,85 bis 5,99 Euro. Leckere Feiertagsküche boten die Metzgereien. Fertig eingelegter Bio-Sauerbraten (2,64 Euro) oder für Heilig Abend die Festbratwürste (1,09 Euro) oder Weißwürstchen (1,10 Euro). Geschenke zum Aufessen, oft liebevoll verpackt, sind beliebt, drei Dosen mit Hausmacher Wurst (18 Euro) etwa oder ein Weihnachtsschinken (11 Euro). Süßmäuler stehen auf Meister- oder Dinkelstollen (Pfund ab 9,25 Euro) und immer natürlich auf Plätzchen, wie Glühweinherzen, Anis oder Zimtsterne. Breite Auswahl herrschte bei der italienischen Bäckerin, neu Tiramisu-Plätzchen (alle Sorten 2,90 Euro die 100 Gramm, auch gemischt verpackt).
Weihnachtssträuße (7,50 bis 17,50 Euro) mit Glanz und Glitzer, ein Wald aus geschmückten Weihnachtsbäumchen und rot leuchtende Weihnachtsterne – unübersehbar naht das Fest der Feste. Da kommt ein Weingeschenk vom neuen Marktstand gerade recht. Unter vielen Sorten (0,75 ab 9,50 Euro) fielen auf ein „Godelsberg-Secco“, Rosé oder Blanc (12 Euro) oder ein ungefilterter, naturtrüber Rosé mit ganz wenig Restzucker. „Ein gelungenes Experiment“, so die Händlerin. Ab der nächsten Woche möchte sie künftig mittwochs und samstags präsent sein. Weihnachtsgeschenkpakete werden nach Absprache auch ins Haus geliefert.
