Zeit für Tomaten und Sommergemüse

Wohltuende Wolken schieben sich vor die Sonne. So können große und kleine Marktgänger ohne Hitzestress die herrlichen Sommerblumen, Jungpflanzen und bunte Gemüse in Augenschein nehmen und sich eindecken. Dabei gab es Gelegenheit zu günstigen Käufen. 

Die Kinder des Montessori-Kindergartens hatten besonderes Glück: Ein großzügiger Händler schenkte jedem eine kleine Grünpflanze und erntete ein lautstarkes „Danke!“ Doch auch andere Kunden konnten sich über Schnäppchen freuen. Die schon fortgeschrittene Gartensaison lässt Preise purzeln: drei Kapuzinerkressen für 5 Euro, Begonien, Geranien, Zauberschnee und viele andere Blüher für 2 Euro, Sonnenblumen im Topf für 2 Euro. Hübsch waren auch gelbbraune Sonnenhutstauden mit vielen Knospen für 3 Euro. „Sie sind einjährig, säen sich aber fürs nächste Jahr selbst aus“, erklärte die Verkäuferin. 

Beliebt sind derzeit Sukkulenten, Sedumarten (2 Euro) und Dachwurze (2,50 Euro); weil sie Wasser in ihren dicken Blättern speichern, müssen sie wenig gegossen werden. „Hitzeprofis“ nannten sich Dreier-Kombis verschiedener Arten (3,90 Euro). In einer hübschen Schale schmücken sie den Sommer-Terrassentisch. Große Auswahl herrschte noch bei Nutzpflanzen für Balkon, Hochbeet oder kleinen Garten. Ob Monatserdbeeren (2 Euro), Auberginen, Paprikaschoten oder Minitomaten (ab 7,50 Euro): Sie hatten massenhaft Früchte angesetzt, die in ein paar Tagen schon geerntet werden können. Interessant war „Lila Luzi“ (7,90 Euro), eine Chilipflanze, deren scharfe Schoten lila, gelb, orange bis rot leuchten – je nach Reifegrad.  

Für kleines Geld konnte man Zucchini, Gartengurken und Mini-Auberginen aus den Markt-Gärtnereien erstehen (Stück 50 bis 1 Euro), die Pfundschale grüne Paprika für 2 Euro. Aus konventionellem Anbau waren Paprika, runde wie lange, gelbe, wie grüne oder rote, für rund 4,90 Euro das Kilo zu haben (zum Sofortverbrauch 2,50 Euro), Demeterware kostete zwischen 7 und 9,90 Euro. Mit großen Schritten naht jetzt die Tomatenzeit. Strauch- oder Aromatomaten: ab 3,50 Euro, San Marzano und Ochsenherz lagen zwischen 6 und 6,95 Euro. Attraktiv war auch die Auswahl an Bohnen, Buschbohnen und gelbe Wachsbohnen Kilo um die 6 Euro, ebenso die großen Puffbohnen und Erbsen, Stangenbohnen 7 Euro.

Rezept: Ratatouille